健康的な食生活を送るためには、毎日使う調味料の選び方がとても重要です。 知らず知らずのうちに、食品添加物や化学調味料が含まれた調味料を使っていることはありませんか？ 吉野敏明先生（よしりん）提唱の4毒抜きですが「4毒抜き調味料」とは、体に負担をかける成分を含まない、自然な製法で作られた調味料のことを指します。 塩・酢・醤油・味噌といった基本の調味料は、料理の味を左右するだけでなく、健康にも影響を与えます。 そこで、四毒抜きを意識した調味料を選ぶことで、無添加で安心な食生活を実現できます。 本記事では、塩・ ...